瑞禾庄园
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清酒最早起源于中国,提起清酒，即使是在中国,很多人也会认为清酒起源于日本，因为日本已清酒定为国酒，成为日本文化的代表，日本清酒在世界范围内都享有盛誉。但是，据史料考证得知，清酒最早起源于中国，后经江浙地区辗转传入日本，在日韩发扬光大，中国清酒发展至今已经有了2000多年的发展历史。 |
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清酒的名称最早见于3000 多年前我国的古代文献《周礼》。《周礼·天官·酒正》记载：“辩三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。”关于清酒的记载也见于《诗经》中。在浩瀚的历史长河中，清酒在中国兴盛千年之久，其崇高的地位和独特风格不仅被载入各种典籍文献，而且对周边邻国的饮食文化和酿酒产生了重大影响。大约在公元400 年左右，清酒酿造技术传入日本，使之成为日本的国酒，从日本文献《播磨国风土记》载日本清酒出现的年代算起，比中国清酒相比至少晚了千年以上。毋庸置疑，中国是清酒的故乡，清酒源于古老的中国。 |
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河北瑞禾庄园酒业有限公司 河北瑞禾庄园酒业有限公司位于邯郸市古石龙旅游区西侧，创始于1997年，占地9360平方米，总投资2000万元。建有专业发酵生产车间和万吨地下储酒库，拥有专业的技术人员68人，中层以上管理人员29人，其中3人硕士学位，本科19人，大专7人。勤劳智慧的瑞禾人凭借太行山脉优质泉水和磁山谷粟得天独厚的资源优势，以生产中国清酒和古黄粱酒而闻名中外。瑞禾庄园酒业在胡秀兰女士的带领下，经天津轻工学院大力协助，对我国北方地区传统酿酒古方进行了大量的考究，终于成功地发掘出目前国内唯一的纯粟酿酒工艺，并获得了国家专利。 |
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