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>>它出产自意大利的知名产区--皮埃蒙特产区; >>它使用意大利知名的葡萄品种--克罗阿迪娜进行精心酿造; >>它的酒庄保留传统工艺采用古法酿制 且酒庄曾经受到《Gambero Rosso》“三杯”的最高评价,以及《Merum》杂志的多次推荐; >>它被誉为“酒中之王,王者之酒”的意大利酒王巴洛罗,只有在陈酿后才有非常精彩的风采; >>浓烈、复杂的味道以及辛辣的口感成为这款葡萄酒的基本色调。香气丰富诸如绿胡椒和玫瑰花的香气,混合了香草、丁香和肉豆蔻的芳香,蕴含着香醋和草药的香气,以及红色浆果的味道。 |
皮埃蒙特(Piedmont) 说起皮埃蒙特烹饪,就意味着首先要说它的世界驰名的葡萄酒,例如巴罗洛、巴巴莱斯克、布拉凯托和阿斯蒂葡萄汽酒,这些都是兰戈和蒙费拉托(阿斯蒂周边地区)的产品。兰戈和蒙费拉托出名的还有块菌,一种有浓郁香味的蘑菇,也许是意大利最昂贵的食品。其他的皮埃蒙特的特产有蘑菇、栗子、奶酪、都灵18世纪就生产的葡萄酒威姆斯、又细又脆没有软芯面包棍、诺瓦拉和维尔切利的优质大米和巧克力。都灵和佩鲁贾共同享有“意大利巧克力之都”的盛誉,在城里很多点心铺和巧克力店都可以品尝到这种精美食品。 |
克伦贝拉 克伦贝拉酒庄(Az.Agr.Pier Carlo Semino - La Colombera)酒庄位于距离道勒多纳(Tortona) 城5 公里的小城沃(VHO),拥有22 公顷的葡萄园。走在乡间的路上,可以闻到道勒多纳土地上丘陵植物的香气以及VHO 泥土的清香。上个世纪70 年代,酿酒产业的快速崛起,让庄主皮耶卡罗意识到这将是家族的一次重要机会,并决定不再向水果商人和酒庄销售葡萄,开始自己酿造第一瓶葡萄酒。因为一切都是从零开始,皮耶卡罗经过了多年的努力,凭借专家宝贵的建议和自己摸索的经验,以及引进的先进技术,使得他酿造的葡萄酒逐渐得到了人们的喜爱。 |
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