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>>它出产自中国四川宜宾五粮液集团仙林果酒有限责任公司; >>它使用经典的葡萄品种--赤霞珠进行精心酿造; >>它的酒体呈现明亮的宝石红色,具舒适橡木香气,酒香优雅,口感醇厚丰满,是干红葡萄酒中的上乘佳品。 |
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宜宾,自古以来就是一 个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验,曾经在不同的历史时 期,酿制出了各具特色的历史美酒。目前有史可考的,诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时 期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等,都是当时宜宾地区少数 民族的杰作,无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。人持一根竹管直接从 罐内吸饮,一边喝一边加水,直到没有酒味为止。
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在唐代,戎州官坊用四 种粮食酿制了一种“春酒”。 唐代大诗人杜甫大约在公元743年到了宜宾,当时 的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒和宜宾的特产荔枝,即兴咏出 “重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒” 了。
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到了公元1368年的明朝 初年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,五粮液用的就是“陈氏秘方 ”。此酒两名,文人雅士称之为“姚子雪曲”,下层人民都叫“杂粮 酒”,这就是而今五粮液的直接前身。保留至今的明朝老窖,已有600多年的历史,现仍 在使用。
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