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匈牙利（Hungary）
匈牙利自古即为葡萄酒生产大国，在法国文章诗词中，常常可以看到来自匈牙利的名酒，尤其是著名的托卡伊甜酒，是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。匈牙利四周环陆，典型的大陆型气候，夏季酷热冬季严寒。目前匈牙利大约有十二万公顷的葡萄田，70%生产红酒。比较特别的是匈牙利秋季特殊的气候，惯有的阴霾常笼罩天际，有利于酿造出可口的贵腐甜酒。相较于其它欧洲产酒国，匈牙利葡萄酒多使用该国特有的土生葡萄品种酿造，也因此使得该国葡萄酒风味独具。匈牙利葡萄栽培历史悠久，到14世纪末便在全国基本形成了22个葡萄酒产区。 |
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Törley酒庄 Törley酒庄在匈牙利已经有超过300年的历史，在1882年之前只是匈牙利当地一间默默无名的小酒厂。直至1882年，时任庄主的Jozsef Torley，本身就是一位专业的酿酒师，他还不惜重金在起泡酒的发源地法国香槟区聘请著名的酿酒师监控酒厂的整个生产流程。120多年Torley 酒庄大部份起泡酒都坚持用香槟制作法（二次瓶内发酵法），其生产的高级Sparking Wine 传承了法国香槟式的内涵和优雅。为了纪念这位伟大的庄主。Torley百年来都很注重自己的产品质量及声誉，自1882年以来获奖无数。 |
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