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(列级庄·名庄·正牌)法国伊甘庄贵腐葡萄酒1994(又译:滴金酒庄)
商品编号:020010061

(列级庄·名庄·正牌)法国伊甘庄贵腐葡萄酒1994(又译:滴金酒庄)

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  • 产品类型:白葡萄酒;甜白
  • 香味:焦糖,金银花,水蜜桃,杏和烟熏橡木的香气。
  • 产区:波尔多(Bordeaux)
  • 建议醒酒时间:60分钟
  • 最佳饮用期:1998年-2018年
  • 色泽:金黄色
  • 箱规:1*6
  • 产地:法国
  • 净含量:750ml
  • 口感:清爽
  • 参考年份:1994年
  • 酒精度:14
  • 等级1:AOC/AOP
  • 规格:单瓶
  • 搭配美食:鱼类、白肉、龙虾、牡蛎、奶酪制品、火锅等。
  • 储藏条件:18~20℃,避光储存,平卧摆放。

商品特点

 

   

 

伊甘庄贵腐葡萄酒产自法国波尔多苏代产区,采用白苏维浓葡萄品种进行酿造,此贵腐甜白酒充满焦糖,金银花,水蜜桃,杏和烟熏橡木的香气,酒体丰满,酸度适中,混合着香草豆,蜂蜜,橙皮果浆和轻微烤橡木的口感,余韵悠长。建议搭配煎鹅肝、芝士饼、软奶酪等食品口味佳。

产品展示

产地介绍

   


苏玳

苏玳产区位于波尔多南部,加隆河左岸,延绵40多公里,是波尔多甜酒产区,苏玳法定产区集合了5个村庄,其中包括巴萨克地区。土壤主要为沙砾为主,覆盖在一层石灰质黏土上。在巴萨克村,红色的黏土富含有更多的铁质。葡萄园西面被一大片松林所庇护,以抵抗恶劣天气。葡萄品种主要以赛美容为主,并且增添一些果香。苏玳区的甜酒可谓是全*浓郁奢华的甜酒,浓郁的如蜂蜜、樱桃、蜜橘的香气随着馥甜美的酒业。北部的巴萨克地区,酒的风格并不像苏玳那般浓甜,却显得更为均衡优雅。

酒厂介绍

 

   

伊甘酒庄

伊甘酒庄历史悠久,1993年,酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日,Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的伊甘酒庄。18世纪末,家族与Lur Saluces家族联姻,后者延续至今,酒庄总经理现在就依然由A. de Lur Saluces伯爵担任。伊甘酒庄的创举是用贵族霉侵蚀过的葡萄酿酒。1847年,庄主打猎迟归(一说访俄迟归),错过了葡萄采摘季节,葡萄已霉变。

 

 

    伊甘贵腐甜酒耐久藏,历经百年而更甜美。由于甜葡萄需发酵温度低时间长,伊甘酒庄的酒要6年后才上市,例如,伊甘2001年底推出的是1996年的酒。伊甘甜酒价格昂贵,经常超过波尔多五大。其拍卖价更是惊人。90年代曾有一瓶1784年杰弗逊酒被拍卖,价格约合50万人民币。伊甘酒庄位于波尔多酒区的苏玳分产区,面积150公顷,其中80公顷种植葡萄,产量很小。采摘时还要每粒葡萄手工选择采摘,只采霉变葡萄,如此反复多次。遇到未出现贵族霉的年份,伊甘酒庄为保证质量,会宣布不生产正牌酒。
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