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波尔多(Bordeaux) 杜克金标半干型起泡酒 产自波尔多产区,波尔多产区是法国最著名、最大的优质葡萄酒产区。 波尔多是全世界最著名、也是法国最大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的顶级葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界最主流、也最受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。 |
杜克公司
法国科学家Mr Jean Eugène CHARMAT在1907年发明了闷罐发酵法,也是他成立了杜克公司。Mr CHARMAT 最感兴趣的一个历史人物,BREUX公爵来自一个美丽的位于法国东部叫做BREUX的村庄,他对葡萄酒钟爱有加并且在十字军革命时期的英勇事迹广为人知。如今,这种成功和胜利的喜悦都浸透到这款美妙的起泡酒中了。杜克金标,传统的用白葡萄酿制成的白起泡葡萄酒。
阿依伦(Airen) 阿依伦(Airen)是一种遍布在梅塞塔高原上的白葡萄,也是西班牙白兰地行业中的重要角色。按照种植面积计算,阿依伦一直以来都是世界上种植最广泛的白葡萄。用阿依伦酿造的葡萄酒常常风味比较清淡,但质量在稳步上升。 在西班牙中部,阿伦依葡萄传统上与深色葡萄品种坦普拉尼罗(Tempranillo)混合酿造。坦普拉尼罗正在以平稳的速度逐渐取代阿依伦在西班牙的地位。阿依伦可以在气候相对凉爽的地带生产出酸度清爽、偏中性的干白葡萄酒,这些葡萄酒适于早饮。 |
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