欢迎来酒仙网!

请登录 免费注册
首页>白酒> 茅台 > 素材
素材
商品编号:JXS002002

素材

促销价
  • 累计销量100
  • 酒友评分5.0
  • 送金币
  • 售后无忧

    7天无理由退换货

  • 售后补充

    啤/老酒无理由不退换

  • 满百包邮

    偏远地区满300包邮

  • 正品保障

    厂家直供 品质放心

  • 商品详情

  • 规格参数

  • 累计评价0

  • 商品咨询

加入购物车
下载客户端 美酒随时抢

商品特点

白酒、保健酒、黄酒:

香型:


葡萄酒:


波尔多产区,碧水蓝天,得天独厚的自然环境,在法国首屈一指。繁忙的港口贸易,又使得它多了很多和外界交流的商机,让这里的人富足起来。
波尔多处于典型的地中海型气候区,夏季炎热干燥,冬天温和多雨,有着*适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾,让波尔多形成了大片的葡萄庄园,葡萄酒更是享誉全*。喜欢吃西餐的人们可能不知道波尔多这个城市,却很少有人不知道波尔多的红酒。波尔多人是泡在红酒里长大的,波尔多是一个生在味蕾上的城市。
圣爱斯泰夫
圣爱斯泰夫地区位置稍偏北,因此气候较凉爽,土壤由大比例的黏土和少量的砾石混合,赤霞珠在这一地区较难成熟。该地区的酒口感显得艰涩细瘦,单宁坚实强劲。现在有更多的酒庄增加美乐的种植比例,以增加丰盈柔和的口感。全村拥有1200公顷的葡萄园,*著名的有二级酒庄Ch.Montrose、Ch.Cod d’Estournel和三级酒庄Ch.Calon-Segur。

加利福尼亚州(California)
1769年,当时在墨西哥的西班牙教会,创建教团向加州进发宣教,一路便发展葡萄园,种植早期从西班牙引进南美的葡萄品种Criolla,即后来通称的“宣教葡萄”。*早的加州葡萄园是在南部洛杉矶一带,随着教会向北到达旧金山市北部的索诺玛,葡萄园和葡萄酒业也由南加州向北加州发展。十九世纪中叶加州“淘金潮”吸引了成千上万的移民,即形成葡萄酒的消费市场,也吸引了淘金潮中积累的部分资金成为葡萄酒业投资资源。

DOC
表示法定产区酒,等同于法国AOC法定产区的等级。

仙粉黛(Zinfandel)
仙粉黛(Zinfandel)又叫金粉黛、增芳德,主要味道特性:樱桃,红莓;笑料,草莓。它是美国加州的著名葡萄品种,它除了用作红葡萄酒也有用来酿造白葡萄酒的,称为“白仙芬岱”。其色泽似康乃馨红,是清爽性红酒,它富有黑莓、红莓、香料及樱桃的味道。有时仙粉黛 也可以酿出酒精度较高、富有浓郁香料类型的红酒。有人相信它与意大利的“Primitivo”(普瑞米提芙)是同一款葡萄品种,经过现代基因科学确认,与意大利普瑞米提芙(primitivo)品种系出同源的圣粉黛,被早期移民引进到新大陆之后特别适应此处的气候和土壤。

麝香(Muscat/Moscato)
麝香(Muscat/Moscato)又叫白玫瑰香,莫斯佳,蜜丝佳桃,汉堡麝香,穆斯卡特,慕斯卡,麝香马斯卡特,紫玫瑰香,紫葡萄,德文等,这葡萄可以说是世上人类培植的*古老的葡萄家族了,至今她已有近200个类别,可谓子孙满堂,繁衍能力在葡萄*里无出其右。考古家家相信她源自“西亚”。 *早的文献指出麝香葡萄早自1546年已在德国落户,在德国有红麝香亦黄麝香,其它的麝香葡萄例如Muscat Alexandia等主要培植在南半球的葡萄园内。

霞多丽(Chardonnay)

霞多丽,又叫做夏多内、莎当妮、雪当利,原产自勃艮第,是当前**受大家欢迎的葡萄品种,霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全*各大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地*适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变,在非常寒冷的石灰质产区,如夏布利和香槟区,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主;对于较温和产区,如纳帕谷和马巩内,则口感非常柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

梅鹿辄( Merlot )
梅鹿辄(Merlot),别名梅鹿汁、美乐、梅乐、美露、梅洛、梅洛特,原产法国。在法国波尔多(BordeauX)与其他品种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。我国*早是1892年有西欧引入山东烟台。20世纪70年代后,又多次从法国、美国、澳大利亚等引入,目前各主要产区均有栽培。该品种为法国古老的酿酒品种,作为调配以提高酒的果香和色泽,近年因果香型的干红受欢迎,特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后,其栽培面积迅速发展。我国虽然早期引进有近百年历史,但一直未能推广,近年来受外界影响,开始在各主要产区大力推广发展。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

长相思(Sauvignon Blanc)

源产于波尔多,实际上,它与品丽珠是赤霞珠的“双亲”。它是如今*的新锐之星,夹着一股清爽的空气,在*快速流行,尤其是炎热的夏天,喝一口清酸解渴的长相思令人舌齿生津,无比惬意。长相思*显著的特点是清新活力的酸度以及清爽的植物性香气,常带有雨后的青草,芦荟以及和黑醋芽苞等香气。黑醋栗芽苞这种辛辣浓郁的植物性香气也常常被品酒师形容成猫尿味。猫尿味是长相思的典型特征之一,有经验的品酒师往往可以借助这种味道猜中这瓶酒就是长相思所酿造的。

西拉(Syrah/Shiraz)
西拉(Syrah/Shiraz)又名希拉、设拉子、席拉、西拉子、唏哈、穗乐仙,是一个古老的酿酒葡萄品种。原产法国。果穗中等大,平均重275克,圆锥形,有副穗。果粒着生较紧密,平均粒重2.5克,圆形,紫黑色,果皮中等厚,肉软汁多,味酸甜。典型的覆盆子、黑莓、皮革和辛烈香的香气。北京地区8月下旬成熟,为中熟品种。抗病力较强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。可在中国北部地区发展。

塔那(Tannat)

是法国西南部靠近庇里牛斯山附近产区、意大利萨丁岛和乌拉圭的葡萄品种中*重要的品种之一,其中以法国马第宏(Madiran)出产的*为著名。

塔那单宁含量异常高,颜色深酒精也很强,超强的收敛性让年轻的塔那葡萄酒口感十分集中。塔那酿制的葡萄酒有较好的陈年潜力,但须要等待一段时间才能使单宁柔化与增进酒香,它是搭配野味的圣品。


蛇龙珠(Cabernet Gernischt)

中国烟台张裕当时从国外引入的有葡萄品种,属于cabernet 家族,也有人认为进口时候工作人员笔误,原文应该是Gemischt, 德语的混合。指混合的Cabernet系列。根据一些*看法,该品种植株和叶面与品丽珠非常类似,因此大多认为是品丽珠在中国的变异。

琼瑶浆(Gewürztraminer)

原产于意大利北部,果皮粉红色,酿成的金黄色的酒液,带着浓郁的荔枝、玫瑰、丁子香花蕾和香料的味道,口感厚重滑腻,酸度较低,*适合与亚洲料理搭配。晚收琼瑶浆大多是中等甜度。偏重杏桃、水蜜桃、异国水果和糖渍水果的香气。好的琼瑶浆有十年以上的陈年潜力。

品丽珠(Cabernet Franc)

为法国古老的酿酒品种,*各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。品丽珠属于中晚熟葡萄品种,发芽要比赤霞珠早,品丽珠生长势要比赤霞珠旺盛,*佳的土质为钙质黏土。

品丽珠酿制的红葡萄酒较赤霞珠柔顺易饮,口感细腻,单宁平衡;具有覆盆子、樱桃、甘草的香味,或黑醋栗、紫罗兰、菜蔬的味道,有时会带有明显的削铅笔气味。不同产区的香气会有差别。

雷司令(Riesling)

是源于莱茵河流域的一个珍贵品种。主要产区是德国、阿尔萨斯。现在全*都有广泛的种植,在法国*白酒区阿尔萨斯被称为白葡萄品种*,可见是皇冠上的明珠!

年轻的雷司令香气精巧,带有柠檬、柚子和小白花的香气,口感酸度较高;老熟的雷司令则会带有特殊的汽油味道,这种味道是某些品酒师判断老雷司令的依据。

雷司令还可以酿造*的甜酒,甜美的蜂蜜、水蜜桃和杏子的香气,浓甜中的高酸度带来惊人的平衡感,在上好的年份,雷司令还有陈酿的能力,潜力可达10-20年。

金粉黛(Zinfandel)

是加利福尼亚很特色的红色葡萄品种,尽管它原于匈牙利,但人们还是把它当作美国当地的特产。

金粉黛所酿酒的风味根据果实成熟度的不同而不同。在冷凉地区,该品种带有明显的红色水果的香气,如覆盆子,草莓等;在温暖的地区,该品种带有黑醋栗,茴香以及青椒的香气。要生产出高质量的金粉黛葡萄酒,需要在冷凉地区以及严格限产的条件下种植该品种,否则结果不会理想。

灰皮诺(Pinot Gris)

是欧亚种葡萄,它是黑皮诺(Pinot Noir)葡萄芽变而来的。灰皮诺是黑皮诺变异品种当中较为知名的白葡萄品种。

阿尔萨斯(Alsace)出产一流的灰皮诺,所酿葡萄酒色泽金黄甚至带有琥珀色调,初期带有蜂蜜与杏子的香气,成熟后则呈现香浓的奶油香气,口感酸度较低,常能感觉到甜味,丰盈肥厚,如同口里裹着黄油一般圆润。相对于意大利的灰皮诺的清爽简单风格,差异极大。

灰皮诺在凉爽的地带生长很好、含糖量高,相对早熟。灰皮诺经常与黑皮诺相混合,来增加黑皮诺口感的丰满度。

黑皮诺(Pinot Noir)

原产于法国勃艮第(Burgundy)地区,栽培历史悠久。**贵的葡萄酒罗曼尼-康帝(Romanee-conti)就是黑皮诺酿造的。在香槟区,黑皮诺也是调配香槟酒重要的红葡萄品种。

果皮薄,果实脆弱,如果气候潮湿则容易腐烂,如果日照过多则将失去甜美的鲜果芳香。黑皮诺对气候非常的挑剔,因此,黑皮诺的品质也是*飘忽不定的,在上好的年份用黑皮诺可以酿出*上*好的红葡萄酒。

上好的勃艮第黑皮诺在年轻时,带着新鲜草莓、黑樱桃的香气;成熟后黑皮诺换成完全不同的风味,香气复杂而多层次,展现出复杂的蘑菇、动物皮毛的味道。香气一层层浮现出来,又瞬间即逝,让人捕捉不到却又沉醉其中。

歌海娜( Grenache)

歌海娜(Grenache)又叫葛海娜,*早起源于西班牙,在当地被称为“Garnacha”或者是“Garnacha Tinta,歌海娜是全**广泛种植的红葡萄品种,尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很淡,非常容易酿造,因此在通常情况下,歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿,有时也用来酿成桃红葡萄酒。

佳丽酿(Carignan)

主要种植于法国朗格多克-鲁西雍(Languedoc-Roussillon)产区。如今在美国,澳大利亚等新**也有种植。

佳丽酿在朗格多克-鲁西雍地区的种植已经有了上百年的历史,它十分适宜炎热的气候条件和干燥的土壤环境,不适合在高海拔或高纬度的地区种植。该品种萌芽晚,不易受霜害;成熟晚,属晚熟品种。

该品种所酿葡萄酒酒体浑厚,结构感强。通常进行二氧化碳浸渍,从而增加它的柔和度以及红色水果和香料的怡人气息。

马尔贝克(Malbec)

原产于法国,在法国一些地方也被称作Cot。在波尔多地区,他是6种法定的红葡萄品种之一,用来增加酒中的颜色与结构感,属于不太受重用的“二等公民”。传统的波尔多调配用的就是赤霞珠,梅乐,品丽珠,小味儿多,马尔贝克,佳美娜(在法国此种*迹)几种混酿,法国西南产区是Malbec使用较多的地区,Cahors地区的葡萄酒就是以Malbec为主力的。在法国的西南产区,Malbec多数比较粗糙,需要添加Merlot等其他品种让其柔化,但是Cahors北部的山坡地带也能够出产比较细腻精致的以Malbec为主力的葡萄酒。Malbec在他的的故乡法国一直没有过多的口碑称道,但是在阿根廷却受到了重视。阿根廷的Malbec则更接近于Merlot,成熟,柔和,丰满,果香浓郁。

洋酒:

与其他烈性酒一样,金酒的饮用方式主要分为纯饮、加冰等方式。金酒纯饮要求并不繁琐,你甚至可以选用任何形式的酒杯来饮用。当然了,有条件还是建议*好选用利口杯或者烈酒杯。
  除了纯饮和加冰外,*为大家所熟知的恐怕就要数调制鸡尾酒了,这也是金酒在全*范围内*广泛的饮用方式。以金酒为基酒的鸡尾酒气味浓郁,口感辛辣而清爽,非常适合在炎热的夏季饮用,闻名于世的马天尼鸡尾酒就是由金酒作为基酒调制出来的。除此之外,还有很多不同的金酒鸡尾酒调制方式并不复杂,自己也完全可以在家中尝试调制一下。
荷式金酒的饮法比较多,在东印度群岛流行在饮用前用苦精(Bitter)洗杯,然后注入荷兰金酒,大口快饮,痛快淋漓,具有开胃之功效,饮后再饮一杯冰水,更是美不胜言。荷式金酒加冰块、再配以一片柠檬,就是*名饮干马天尼(Dry Martini)的*好代用品。伦敦干金酒也可以冰镇后纯饮。冰镇的方法有很多,例如:将酒瓶放入冰箱或冰桶,或在倒出的酒中加冰块。但大多数客人喜欢将之用于混饮(即做鸡尾酒的基酒)。
鸡尾酒杯的选择则可根据此款酒的特性以及个人的喜好挑选。


饮用马天尼的理想方法是「净饮」或创制各式各样的鸡尾酒。马天尼甜红威末有红棕色彩及醇厚味道。马天尼干威末有一种特有的花香和辛辣味;宜充分冷冻后饮用或以宽底杯加冰饮。马天尼甜白威末色泽呈淡黄,香气浓烈,味道微甜;宜充分冷冻或加冰饮用。加拿大的科学家发现,摇匀的马天尼酒可以令酒内的抗氧化剂更活跃,帮助人体抵抗癌病,减低心脏病发的风险,并使老化的速度减慢。

酒具:

暂不处理:

如发现商品介绍信息有误,您可以点击信息纠错反馈给我们,谢谢。
售后保障
  • 恒温恒湿 理想存储

    采用电商领先的ERP和WMS系统配货包装准确率高达99.9%

  • 防震包装 全程呵护

    六大系列的“防冲爆”包装,大大减少配送途中对酒产生的影响

  • 安全送达 方便快捷

    全面采用条形码周转作业24小时,快递公司不间断提货

  • 客服热线 购买无忧

    配备专业客服热线,购买中或者购买后有任何问题可拨打400-617-9999

温馨提示

根据新修订的《商标法》及国家工商总局文件要求,2014年5月1日之后不得将"驰名商标"字样用于商品宣传,酒仙网依法对商品图片中含"驰名商标"字样做马赛克处理;同时,涉及厂家正在按照新规定逐步更换包装,在此期间,我们将对新旧包装货品随机发货,请以实际收到的货物为准。

详情请见:(http:// help.jiuxian.com/show-156.htm)。给您带来的不便,敬请谅解。