采用人工老窖技术,纯粮酿造。具有香气浓郁、绵甜爽净、醇和圆润、回味悠长的独特风格。浓香型西凤酒是陕西西凤 酒厂优秀技术人员在多年研究的基础上,结合西凤酒原产地凤翔柳林地理气候条件和西凤酒厂传统生产工艺,大胆试验,最终克服了在西北地区不能生产浓香型白酒困难,生产出了优质的浓香型西凤酒。
西凤酒是我国“八大名酒”之一,唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为最佳,声誉最高。在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿,清冽醇馥”被列入珍品而闻 名于世。是我国和世界上最古老的酒种之一。
西凤酒始于殷商,盛于唐宋,距今已有2600多年的历史,远在唐代就已列为珍品,是我国四大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方,有凤鸣 岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、 尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时,酷爱此酒,曾有“柳林酒,东湖柳,妇人手(手工艺)”的诗句,后来传为佳话。
凤翔古称雍,为周秦发祥之地,有历代酒乡之称。这里文化积淀十分丰厚。仰韶文化遗址有二十余处,龙山文化遗址更多,秦公大墓轰动世界,雍 城遗址和苏东坡任职时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名全国。西周时期已有酿酒,境内出土的大量西周青铜器中有各种酒器,充分说明当时盛行酿酒、 贮酒、饮酒等活动。
《酒谱》记有:“秦穆公伐晋及河,将劳师,而醑惟一钟。蹇叔劝之曰:‘虽一米投之于河而酿也’,于是乃投之于河,三军皆醉。”这就是淬在 雍州“秦穆公投酒于河”的典故。又据《史记》载:秦穆公“亡善马,歧下野人共得而食之者三百余人,吏逐得,欲法之。穆公曰:‘乃皆赐酒而赦之 。’三百人者闻秦击晋,皆求从,从而见穆公窘,亦皆推锋争死,以报食马之德。”由以上史实可见,当时雍州已酿有“醪”和“酒”。唐代肃宗至德二年(757),将雍州改称“凤翔”,取意周文王时“凤凰集于歧山,飞鸣过雍”的典故。自唐代以来,凤翔就素称“西府凤翔”。仪凤年 间,吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国途经凤翔柳林镇,饮酒后即兴赋诗曰:“送客亭子头,蜂醉蝶不舞。三阳开国泰,美哉柳林酒。”据张能臣《酒名 记》载,宋代“凤翔橐泉”酒已称著。
宋嘉祐七年,苏轼任凤翔府判官时作有赞柳林酒的诗文:“花开美酒唱不醉,来看南山冷翠微。”明代也有文人赞誉柳林酒的诗文,苏浚《东湖》 诗中有“黄花香泛珍珠酒,华发荣分汗漫游”。清代以“凤酒”著称,而且在“八百里秦川”的宝鸡、歧山、郿县及凤翔县等酿制之烧酒均称“凤酒” 。
此酒香气浓郁、绵甜爽净、醇和圆润、回味悠长。
陕西西凤酒营销有限公司位于周秦文化发祥地——宝鸡,2004年,由陕西西凤酒集团股份有限公司独家投资控股组建成立,注册资本2000万元,是一家具有先进管理水平和经营理念的营销有限公司,是陕西西凤酒集团股份有限公司西凤酒核心品牌拓展的专业营销执行机构。
公司经过多年的发展,已经成为西凤酒集团公司旗下一支具有行业公信力、荣立赫赫战功、能攻善守的专业营销精锐团队,是西凤酒集团公司体系中的核心团队之一,行销体系中主导力量。公司现设立8个内部管理职能部门,21个分公司,2个品牌运营公司,销售机构遍布全国。现有高素质员工300余名,其中营销精英200余名,经验丰富的高级管理人员20余名。
近几年来,陕西西凤酒营销有限公司全体员工不畏艰险,自强不息,锐意进取,所经营、运作的西凤酒系列产品在全国白酒市场中份额逐年增长,品牌形象得到了大幅度提升。公司各项指标连创历史新高,2007年首创10亿元大关,2008年15亿元,2009年突破20亿,连年以40%以上的幅度快速增长。成为白酒行业的传奇。“西凤酒”已成为中国白酒行业最具影响力的品牌之一。
陕西西凤酒营销有限公司始终坚持“开拓创新、诚信经营、高效服务、厂商双赢”的宗旨,不断完善现代企业管理制度,已经成为西北地区最大的白酒营销企业。

在1867年(清光绪二年)举行的南洋赛酒会上,荣获二等奖,遂蜚声国外。
1910年在南洋劝业赛会上荣获银质奖,被列为世界名酒
1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖
1928年在中华国货展览会上荣获银质奖
1952年在第一届全国评酒会上被评为四大名酒之一
1963年在第二届全国评酒会上被评为八大名酒之一
1979年在第三届全国评酒会上被评为国家优质酒
1984年在第四届全国评酒会上被评为国家名酒
1989年在第五届全国评酒会上被评为国家名酒
1992年在巴黎国际食品博览会上获金奖,并获首届巴黎国际名优酒展评会金奖
1994年荣获国际名酒香港博览会白酒特别金奖
1995年荣获九五年度全国市场认可名酒金奖
1998年被中华酒文化研究会评为白酒行业明星企业
1999年西凤酒商标被评为全国重点保护商标
2000年西凤酒被国内贸易部授予中华老字号称号
2002年被中国酒业协会确认产品质量保持并提高了中国名酒(国家金质奖)水平
2003年西凤酒荣获国家原产地域保护产品称号
2005年荣获中国十大最具增长潜力白酒品牌第一名
2005年荣获中国第六届国际评酒会特别金奖
2005年西凤酒牌商标荣获中国驰名商标
2006年荣获首批国家酒类质量等级认证优级产品
2006年荣获中国白酒工业十大竞争力品牌称号