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甜美滋味 食欲大开 英国泰斯卡10年陈酿单一麦芽苏格兰威士忌,呈明亮的金色色泽,强烈的泥煤熏香中带有海水的咸味,酒液中并透出鲜牡蛎、柑橘等的甜香气息,浑厚强烈。具有浓郁的干燥水果香甜、浓密的烟熏及强烈的大麦麦芽风味,口感温和而滋味鲜明,尤其在口腔后部还会迸发出强烈的胡椒风味,余味丰富而悠长,口感温和且饶富胡椒滋味其甜美的滋味令人食欲大开。 |
独立风格 原始酿造 泰斯卡独特的巧克力香气与复杂的辛香料味,又与艾雷岛威士忌有着不同的感觉。虽然地处偏远,但高质量的威士忌产品让大力斯可蒸馏厂屹立不摇,一直到1982年止,都是使用岛屿威士忌中很少见的三次蒸馏法,就算是现在,也是很努力的制造一种完全独立风格的威士忌,原始、烟熏、海洋,连小说家罗伯特•刘易斯•史帝文生都说它是“酒中之王”。 |
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威士忌简介威士忌(Whisky)是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌分为纯麦威士忌、谷物威士忌和调混威士忌三种。 |
被称为“生命之水"英国人称威士忌为“生命之水”。其主要生产国为英语国家。而最好的威士忌出自苏格兰。苏格兰威士忌讲究把酒储存在盛过西班牙雪利酒的木桶中,以吸收一些雪利酒的余香。除了苏格兰外,爱尔兰、美国、加拿大等国也生产较好的威士忌。威士忌在西餐烹调中也广泛使用。 |
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苏格兰威士忌知名原因 第一,苏格兰著名的威士忌酒产地的气候与地理条件适宜农作物大麦的生长; |
泰斯卡酒厂则是苏格兰斯凯岛上唯一的蒸馏酒厂,尽管也有英国的富翁诺布尔爵士希望可以在此地再建立一家酒厂,但是这还是一个未知数。这个有着银行、石油和保险业投资经历的诺布尔爵士非常希望可以在岛上建立另外一家酒厂,他的要求非常有意思,他非常希望聘请能说盖尔语(Gaelic)的工人为酒厂工作。这种即将失传的古老苏格兰语种,俨然成了一种民族的标志,它和古老的苏格兰风景以及传奇的苏格兰裙一样,悠久和令人神往。 |
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