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国窖1573的酿造之水取自凤凰山下的龙泉井,其水晶莹透明,微甜,呈弱酸性,硬度适宜,属于绝佳的酿酒用水;国窖1573选用只产于川南泸州的纯天然有机原粮――糯红高梁作为酿造原粮。这种糯红高梁特别利于糊化与出酒,是国窖1573醇厚口感的保证;国窖1573秉承口口相述,师徒父子一脉相承的传统古法酿造工艺,它是数百年来中国人民智慧与技术的结晶,是世界蒸馏酒工艺发展的活文物见证,日前又荣膺中国首批国家级非物质文化遗产名录。
博斯克葡萄酒整体表现非常优雅,浓郁的水果香清新纯净,酒体平衡,口感圆滑、宽厚,单宁品质高。绝不逊于波尔多基本的AOC葡萄酒,是人们餐桌上的绝佳伴侣。
博斯克干红葡萄酒这款酒产自法国尼姆•科斯塔地区,法国尼姆•科斯塔是法国知名的葡萄酒产区,法国尼姆•科斯塔地区主产玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒。那拥有得天独厚的温带气候,有利于葡萄生长。酿制红葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛都能在这个地区找到,并拥有优良的品质和口味。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺,与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合,使法国法国尼姆•科斯塔地区的葡萄酒更具贵族气质,完全自然环境下栽培的葡萄榨汁精心酿制而成,舒畅愉悦平衡单宁极其顺滑的葡萄酒给饮者带来天鹅绒般的口感体验。
该地区生产葡萄酒的历史可追溯到罗马时代,至今已经有两千多年了。公元前一世纪这里已为繁荣城镇。交通的便利使它成为了繁华的贸易中心。十六世纪时这里又是基督教加尔文宗的重要流行地之一。而当地的葡萄酒成为了当时最重要的敬拜神品,根据阿维尼翁市教皇宫厨房的一张图表显示,该地区的教皇在很早的时候已经广泛使用当地的葡萄酒。而博斯克干红葡萄酒就是当时非常受欢迎的葡萄酒之一。酿造博斯克干红葡萄酒的人是一个退伍的军人,而他名字现在已经无从追究了,只知道他当时所居住的房屋就叫博斯克。传说中,这个退伍的军人是一个非常钟爱葡萄酒的人,而且他的老家是在著名的葡萄酒产区波尔多,后来家中败落,他投入了军队。但退伍之后,他没有选择回到波尔多,而是来到了这个让他重生希望的地方尼姆,并开始了他的葡萄酒事业。据说,人们有时还能从他的葡萄酒里喝出波尔多的味道。或许这也是为什么他的葡萄酒这么受当地人欢迎的原因吧。后来他不幸逝世了,人们为了纪念他就用他的房屋名来命名,而酒标上的房子正是他以前居住的地方。
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