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智利艾玛Sol de Chile 庄园坐落在风景如画的莫莱山谷,距智利首都圣地亚哥285公里。明媚的阳光,清澈的雪水和肥沃的土壤完美结合,孕育出卓越的葡萄酒。葡萄园拥有独特的气候。在葡萄成熟时期,日照充足,昼夜温差大,有利于优质单宁的成熟,良好的香气和颜色的形成。酒庄的特聘酿酒顾问Sergio Correa, 是享有世界级声誉的着名智利酿酒师,他的加入让智利太阳Sol de Chile庄园在短短几年的时间内,就成为了生产高品质葡萄酒领域内的佼佼者。 |
西拉子/西哈(Syrah/Shiraz) 西拉(Syrah)是法国北隆河地区的明星葡萄品种,所酿出的酒颜色深,带有特有的黑胡椒和薄荷的香气,酸度和单宁非常高,耐久存。 在澳洲,西哈被称为西拉子(Shiraz),是澳洲最具代表性的红葡萄品种,澳洲几乎所有的产区都种植了西拉子,其中又以南澳的巴罗萨谷(Barossa Valley)所产最为知名。巴罗萨谷可以说是南澳最知名的西拉子产区,这里气候炎热干燥,生产的红酒相当的浓厚,最引以为傲的是一些珍贵的百年老树西拉子,出产风格独具特色的葡萄酒,带着浓郁的泥土和香料风味,有着黑色巧克力的甜香、强劲顺滑的单宁及重酒体。 |
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