剑南春
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剑南福，是中国名酒之一。它的形成是千古年来漫长而丰厚的酒文化的浸润，是历史的继承、创新所结出的硕果。在酿酒原料上，突破了单一粮食为原料的旧法，采用了精选的五粮――红粱、大米、小麦、玉米、糯米――为原料，经过反复实验，以优选法确定了五种原料的搭配比例。这一突破，为剑南春酒体质量的提高，风格的确定，开创了新的天地。同时，在科学分析的基础上，创造了一系列的新工艺，如“科学配方”、“红糟盖顶”、“低温入窖”、“双轮底发酵期”、“曲沙曲酒”、“增加酯化时间”等，增加了酒的微量香味物质，从而使剑南春的质量有了新的飞跃，形成独特的风格。剑南春有醇、香、浓、甜、净、长六大特点，自成一家，风格新颖。
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中华民族历史文化的长河，悠远而辉煌。跟它那“天地涵容百川入”的伟大气象相比，中国的酒文化只是细流涓涓。然而，在漫长的岁月里，中国酒文化却不曾枯竭过。因为有象绵竹“剑南春”这样的分子，组成它那令人惊羡的系列，在永恒的时间和空间发展，生存…… 西蜀文化古城绵竹，素有酒乡之称，这里是中国名酒剑南春的故乡，也是川酒发源地之一。 绵竹酿酒历史悠久，源远流长，酒文化特别丰富。从绵竹的史料和收藏的文物可以考证出，延续二千四百年的剑南春酒史，不仅是四川酒史的重要组成部分，也是我国珍的文化遗产，值得令人挖掘、研究。 |
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四川绵竹剑南春酒厂有限公司是中国名酒剑南春的生产经营企业。公司以科学的管理、优质的产品和细致的服务，赢得了巨大成绩。公司认真贯彻实施ISO9000族标准，建立了完整的质量管理和质量保证体系，1988年，通过了国家产品质量认证，获准使用国家“方圆合格”标志；1993年，通过ISO9002审核，获得质量体系认证证书，2001年，获得《全国饮品企业环境质量管理合格证书》；2002年通过ISO14001审核，获得环境管理体系认证证书。公司建立健全了企业标准化系统，标准覆盖面为100%，产品内控标准均优于国家标准，1997年，在全国同行业中率先建立了计量确认体系，获得原国家质量技术监督局颁发的《完善计量检测体系合格证书》。公司建立了严格的质量审核机制，严格定期开展质量内部和外部审核工作，使全部产品工艺处于严密的受控状态，确保了质量管理和质量保证体系的有效运行。
公司高度关注顾客需求，不断开发适销对路、高品质的产品，坚持做好优良的售前、售中、售后服务和打假保名活动，有效地维护了消费者的合法权益，深受消费者好评。公司产品一直畅销全国各地及港、澳、台地区，并外销美、德、俄、日等国家，多次被评为“消费者喜爱产品”、“用户满意产品”，首家通过纯粮固态发酵白酒认证，“中国十大公众喜爱商标”、“消费者喜爱十大名牌”和“中国市场产品质量用户满意第一品牌”。
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