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干邑产区 橡木桶陈酿 法国萨隆公爵VSOP白兰地生产于法国干邑区,自1879年以来,家族始终秉持传统的橡木桶陈酿,进行小批量精心酿制。 浓郁香气 口感柔美 法国萨隆公爵VSOP白兰地呈明亮的琥珀色,口感柔美、有着鲜明的鲜花及蜂蜜的香气、尾调透露出法国橡木的温馨气息。 |
干邑是法国的“地”级城市,属于夏朗特省(charente),位于法国中西部的沿海地区、波尔多大区的外围。现在大约年产白兰地1亿6千万瓶,90%出口到140个国家。生产干邑酒的大家族都是移民,英格兰人较多,因此綷-营理念上很早就有全球市场的概念。另外,一定程度的垄断綷-营也为干邑酒的生产规范奠定了基础。大的资本运作保证生产商有能力进行市场宣传(广告、音乐活动等等)。这一系列因素使得干邑酒很早就成为世界知名品牌。 |
白玉霓/棠比内洛(Ugni Blanc/Trebbiano) |
美乐(Merlot) 译为美乐,又叫做梅洛。梅乐是波尔多最受欢迎的红葡萄品种。梅乐之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。产自法国波尔多产区,和赤霞珠比起来,梅鹿辄种以果香著称,酒精含量高,单宁质地较柔顺,口感以圆润厚实为主,酸度也较低,虽极适久存陈年,但不似卡本内-苏维浓动辄十年二十年,较快达到适饮期。梅鹿辄果香相当迷人。 |
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)又称加本力苏维翁、卡本尼苏维翁、嘉本纳苏维浓、解伯纳萧维昂,是欧亚种,原产法国波尔多,生长容易,能够适应多种不同气候,已于各地普遍种植。世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿的。它是晚熟品种,皮厚而黑,果粒小,果皮和果汁比例比别的葡萄都高,所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,如果在新的木桶中陈年,一般会有烟熏、香草、胡椒的香气,如果是陈年的老酒还会有菌菇类、森林里的干树叶、动物皮毛、矿物的香气。 |
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