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醇优干邑 凝粹精华 路易老爷超级醇优干邑,以100%大香槟区葡萄酿造;用35至50年或以上陈年干邑调配。从选料到酿造都精益求精,鲜美丰硕的葡萄在经过祖传的蒸馏酿制后,提取最高等级的佳酿,在橡木桶中,岁月推移,永恒的极品干邑艺术已随着浓浓的果香与橡木桶的特殊气质完美融合、升华。酒色清澈透明,入口香醇、馥郁,干邑艺术融汇升华,顷刻魅力洋溢...并且荣获2011年美国三藩市国际烈酒评选双金奖、荣获2009及2010年美国饮食协会金奖、2011年国泰航空香港国隆美酒品评大赛最佳干邑奖。 |
白兰地 白兰地是英文Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如,以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(Cherry Brandy),以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(Apple Brandy)。
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白兰地-葡萄酒的灵魂 白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家,也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地,质量也很优异。其实白兰地的起源是中国。
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干邑-白兰地之王 干邑,音译为“科涅克”,位于法国西南部,是波尔多北部夏朗德省境内的一个小镇。科涅克地区土壤非常适宜葡萄的生长和成熟,公元1909年,法国政府颁布酒法明文规定,只有在夏朗德省境内,干邑镇周围的36个县市所生产的白兰地方可命名为干邑(Cognac),除此以外的任何地区不能用“Cognac”一词来命名,而只能用其他指定的名称命名。正如英语的一句话:“All Cognac is brandy,but not all brandy is Cognac。”(所有的干邑都是白兰地,但并非所有的白兰地都是干邑)这也就说明了干邑的权威性,干邑不愧为“白兰地之王”。 |
干邑产区的历史 公元3世纪干邑区法定许可种植用于酿造葡萄酒的葡萄树,在13世纪到16世纪夏朗德省所酿造葡萄酒很多通过船运销售往海外国家;16世纪,蒸馏方法的出现,人们发现经过蒸馏的葡萄酒可以承受长时间海上航行,解决了保障品质的困难问题。17世纪 Croix Marron爵士发明了二次蒸馏法,干邑诞生 ,1853年路易老爷创立。1909年5月1日法定规范干邑的法定产区,产区涵盖滨海夏朗特省的全部,夏朗特省的大部分,德塞夫勒省及多尔多涅省的一部分 。 |
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法国路易老爷酒厂 早在1853年,路易老爷酒厂就创立一个属于自己的干邑酒庄,从Louis 到Jerome-Louis Royer,每一代都完全承袭Louis家族的优良传统,呈现出5代最好的专家制造杰出干邑的艺术,经过精心的栽培及巧妙地混合年份的白兰地酒,为爱好干邑的饮家提供不同的选择,成为优越和高雅的像徵。而创办人Mr.Louis Royer(路易老爷先生)曾经从事养蜜蜂的工作,他眼见蜜蜂到处采花粉,然后制成美味蜂蜜,好像路易老爷公司一样,在干邑区搜集最好酒依,然后酿制成最佳的干邑,所以路易老爷先生以蜜蜂为公司徽号,以蜜蜂为品牌标志。
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19世纪时,干邑发展非常蓬勃,涌现多个干邑品牌,路易老爷就是其中一家。于1853年由Louis Royer创立,位于夏朗德河右岸的小城Jarnac,路易老爷的第五代传人Jerome Louis Royer正是Jarnac的镇长。路易老爷品牌以蜜蜂为标志,Jerome Louis Royer解释,是由于19世纪时流行天然的产品形象,路易老爷便以蜜蜂为品牌标志,象征对天然成份和匠艺的重视。其实,品牌创始人Louis Royer本身就是成功的养蜂家,用蜜蜂做标志,似是不二之选。 |
法国巴黎农业部金奖;
荣获2007及2008年美国三藩市国际烈酒评选双金奖;
2005国际酒类评选XO级别金奖(英国);
2003、2006、2007及2009年美国饮食协会金奖。
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