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法国索米尔查理斯半干白起泡葡萄酒
Saumur Méthode Traditionnelle Demi Sec
2017年卢瓦尔河谷葡萄酒大赛狮虎铜奖
品鉴说明:
酒裙如水晶版光亮透澈,灰色泛光与清晰的稻草金色色调交相呼应。口感清爽,气泡细腻持久,单宁柔顺。呈甜美的柑橘类水果香,桃子和梨等白色水果以及热带水果的味道,淡淡的香草, 蜂蜜,榛子,杏仁等坚果的味道。
葡萄品种:85%白诗南(Chenin Blanc), 15%霞多丽(Chardonnay)
侍酒温度: 6-8度
餐饮搭配: 海鲜或者禽类,
酿造技术: 使用130公斤的葡萄榨出100升的酒液,在酒槽中陈年润化多于12个月。
修剪方式: 单居由式
种植密度: 4500-5000株/公顷
单位产量: 6000升/公顷
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