朴卡
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如歌岁月 御用典藏：朴卡酒典藏采用宁夏优级枸杞酿造，三年陈酿，香气淡雅，入口绵柔。朴卡酒不同于传统白酒，传统白酒是用粮谷制曲经发酵蒸馏而成，自古就有。作为御用的高档酒，朴卡酒已经随着西夏王朝的覆亡而失传。今天当我们品味采用现代科技复原的朴卡酒时，仍然可以体会到当年河西地区如歌的岁月和似火的豪情。 |
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宋代以前，党项人饮用的多为谷类酿造的米酒，后来逐渐学习到使用蒸馏技术酿酒，榆林窟第3窟东壁有一幅西夏“酿酒图”，一人在灶前添薪，一人在旁边品酒，被认为是我国使用蒸馏技术酿酒的最早记录。随着酿酒工艺的改进，西夏酿酒生产逐渐成为一个行业，不过，为了保证宫廷、宗室能够独享甘洌清醇的贡酒，同时避免出现粮荒，西夏统治者专门设立“酒务”机构管理酿酒，《天盛律令》中明文规定不许私自酿酒。 | |
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《天盛律令》还特别记载了一种名为“朴卡”的酒，西夏文写作“綠蒠”，读作phukha。这种酒为皇帝和贵族的特供，普通百姓不准私自酿造，违法酿造的人将被处以四至六年徒刑，连饮用的人也要捎带判刑。“朴卡”酒是一种与酽酒类似的酒，是一种为西夏皇室和贵族所独享的美酒。这种酒不见于古代中原乃至西域的历史记载，为西夏地区所独有。 |
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江中食品全称江西江中食品有限责任公司，系江西江中制药（集团）有限责任公司（JZJT）全资子公司，是集团战略核心业务之一。江中集团（JZJT）是江西省唯一家拥有两家上市公司的大型企业集团，专注医药制造、保健食品行业，年销售额30亿，总资产上百亿。江中集团每年稳步高速发展，以其卓越的企业管理及最佳雇主形象成为国内优秀企业典范。为实践中药食品化的重要企业战略，江中集团于2011年重磅推出“朴卡”枸杞白酒，以期2015年实现20亿销售规模，打造又一个类“江中健胃消食片”的行业领军品牌。纯鲜枸杞酿造的“朴卡”白酒延续了江中集团一贯精益生产、研发领先的宗旨，以其不上头、不口干、醒酒快的优势迅速占领市场，获得政商人士的青睐。 |
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