别格
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别格黑啤 啤酒中的佳品 德国别格黑啤，由于不过滤酵母菌，营养相当丰富，富含有一定量的低糖分子和氨基酸，还含有维生素C，维生素H，别格黑啤氨基酸含量比普通的啤酒高5-6倍，因此是啤酒中的佳品，人们称之为“黑牛奶”。经常饮用别格黑啤酒能开胃、健脾、软化血管，并能帮助消化及利尿，对女性还能起到补血美容作用。 |
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疯狂热爱啤酒的民族 世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族，他们「狂饮」的程度，光从数据上就另人吃惊，这场全球最大的节庆活动，根据慕尼黑观光事务当局的统计，此节庆每年都吸引了超过多达六百万名的观光客，平均吃掉20万条香肠、60万只烤鸡并喝掉足足600万公升的啤酒。
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为期2周的德国啤酒节（Oktoberfest），德国人就喝尽、吃尽总数13528千克的食物，这个量可是够一个人足足吃10年。
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德国啤酒简介 | |
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啤酒节简介 啤酒节源于德国，1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行的盛大庆典。自那以后，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。此后民众持续这种热烈的情绪，年复一年地举办该项活动。世界最具盛名的三大啤酒节是英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节和德国慕尼黑啤酒节，他们在国外家喻户晓，被欧美的啤酒专家们誉为是每一个啤酒爱好者都该至少要去一次的狂欢。 | |
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慕尼黑啤酒节 慕尼黑十月啤酒节之所以闻名，不仅因为它是全世界最大的民间狂欢节，而且也因为它完整地保留了巴伐利亚的民间风采和习俗。人们用华丽的马车运送啤酒，在巨大的啤酒帐篷开怀畅饮，欣赏巴伐利亚铜管乐队演奏的民歌乐曲和令人陶醉的情歌雅调。人们在啤酒节上品尝美味佳肴的同时，还举行一系列丰富多彩的娱乐活动，如赛马、射击、杂耍、各种游艺活动及戏剧演出、民族音乐会等。人们在为节日增添喜庆欢乐气氛的同时，也充分表现出自己民族的热情、豪放、充满活力的性格。 | |
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节日的第一天上午，来自巴伐利亚、德国其他州以及奥地利、瑞士、法国的游行队伍聚集在一起，人们身穿艳丽多彩的民族服装及传统古装在慕尼黑市长及酒厂老板乘坐的富丽堂皇、花团锦簇的马车引领下，浩浩荡荡、威武雄壮地涌向黛丽丝草场。中午12时，随着礼炮12响，顿时鼓乐齐奏、彩旗飞扬、人声沸腾。市长在作简短致辞后，打开第一桶啤酒，啤酒节便在沸腾的欢呼声中揭开了序幕。这时身穿传统服装的啤酒女郎用单耳大酒杯将新鲜啤酒不断地送到迫不及待的饮客面前。许多身穿鹿皮短裤、背心等民族服装的巴伐利亚人手举啤酒杯穿行在大街上，他们逢人便高喊"干杯"，气氛十分热闹。 |
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1845年卡尔忠诚格拉夫已经选择了正确的地理位置，并且与霍亨索伦公爵建立了重要的联系基础。1890年他儿子赫尔曼格拉夫基于原厂的技术核心将原来的酒厂扩建并翻新，并研发出了压缩制冷系统，使啤酒全年可以在接近0度的环境下长久冷藏，达到啤酒最佳的冷藏效果。同时使酒厂走进了新的时代。他的儿子赫尔曼和赫尔斯兄弟的啤酒通过二战开创了现代、高质量的生产设施通过投资于建立了一个新的酿造过程和成熟的酒窖及自动灌装线。时至今日，zoller hof酒厂已经经历了将近二百年的历史，但是唯一不变的是我们酿造啤酒的工艺。 |
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