福矛白酒
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福矛窖酒 福矛窖酒诞生于“世界双遗”武夷山脉的东南侧、“酒城”建瓯境内。武夷山脉地处北纬28度，承接“中国酿酒龙脉”，坐拥中国东南部的酿造生态环境。建瓯则素有“天然氧吧”之称，是一座“绿海粮仓，笋都古城”的山水古城。 |
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数十年前，老一辈酿酒人在传承古闽地3000年深厚酿酒文化的基础上，恪守正宗白酒复杂而独特的酿造工艺，在窖泥、香醅 、曲料等方面结合当地得天独厚的气候、水土、地理环境等自然条件，潜心精酿出有着“海西酱香典范”美誉的“福矛”窖藏年份酒。每一瓶福矛窖酒，都经千锤百炼，久酿成金。从每一颗原料进厂到成品酒出厂，均需花费五年以上的时间精酿，制酒过程经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，以高温制曲、高温发酵、高温接酒的独特工艺，经长时间的窖藏，形成独具风格的福矛窖酒。 |
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福建福矛酒业集团
福建福矛酒业集团（以下简称“福矛集团”）是福建一家集投资、开发、生产和销售为一体的大型综合酒类企业。福矛集团旗下的核心企业福建省建瓯黄华山酿酒有限公司创立于1956年初。作为一家历经五十多年的岁月磨砺积淀起来的本土优秀企业，多元文化的融合汇聚，创造出以“以诚做酒、以信立业”为核心价值观、兼容并蓄的企业文化。 |
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福矛集团现有厂区占地18万平方米，员工近千人，拥有多名国家级品酒师和酿酒师以及省级白酒评酒员等专业人才。集团目前经营福矛、黄华山、朱子三大系列品牌，主要生产酱香型、浓香型、兼香型和米香型等四大系列白酒，共有120多个花色品种，是福建省生产香型多、产销量大的白酒酿造企业。 |
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