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营养丰富 口感细腻 用于韩国国产大米酿成的麴醇堂碳酸玛克丽酒,不仅味道纯净细腻,而且营养丰富。因为使用生米发酵法(不加热发酵生米技术)和低温杀菌处理,能保持大米本身的营养成分和丰富的氨基酸的同时保质期可达1年,不仅在家庭、登山等户外活动时也方便享用。 |
韩国的酒文化 酒的语源 从前古代人发现果实掉到树缝里面后,自然发酵成了酒,当看到果酒发酵时沸腾的现象认为是水上着了火。韩国语中“수[su]”是水的意思,“불[bul]”是火的意思,所以“술[Soo]酒”就是此两个发音[su+bul]组合而成。 |
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韩国酒的种类
韩国从古农耕时代初始就开始酿酒饮用,据文献记载韩国从4世纪前就开始在祈祷一年风调雨顺的祭祀上,把清香的谷酒摆在祭台上,然后载歌载舞尽情饮酒向祖先祈祷保佑。 |
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天生万物唯人为贵 |
玛克丽酒(korean rice beer)(浊酒)
玛克丽酒(korean rice beer)是韩国的代表性酒类,通过将大米加酒曲发酵而成,颜色呈白浊色类似于中国的玛克丽(rice beer),是一种酒精含量仅有6—7度的低度酒。早在高丽时代,玛克丽(rice beer)因是在梨花盛开的时候酿制而成,而被成为“梨花酒”。由于酒的颜色是浑浊的,所以又被称为浊酒。 不经过过滤直接饮用的叫“咚咚酒”,过滤掉酒糟后饮用的叫“玛克丽酒(korean rice beer)”。 |
韩国(株)麴醇堂酒业有限公司 麴醇堂前身为韩国麒麟酒业,1992年正式更名为麴醇堂,全称为韩国(株)麴醇堂酒业有限公司,是酿造韩国传统酒及健康食品的企业。麴醇堂多年来致力于韩国传统酒业的发展,1992年,成功开发主打产品“百岁酒”,在1998年一年中首创10亿瓶的销售记录,此后在韩国传统发酵酒市场中占了70%的市场份额。目前,麴醇堂旗下共有百岁酒、名作覆盆子酒、玛克丽酒等系列酒品,向世界40多个国家出口韩国玛克丽酒(korean rice beer)和传统清酒。为了与年轻人建立共识,麴醇堂在传统酒的基础上更开发了年轻人喜爱的酒品,并且历年选择的代言人也越来越年轻化。 |
2010年,麴醇堂玛克丽酒荣获美国Sanfrancisco International Wine Competition(旧金山国际葡萄酒大赛)的铜奖; 2010年,麴醇堂玛克丽酒荣获美国旧金山国际葡萄酒大会气泡酒部门的铜奖; 2010年,玛克丽酒荣获IUFoST(世界食品科学技术学会)的 Giobal Food Industry Awards(全世界食品产业大奖); 2011年,麴醇堂玛克丽酒荣获美国纽约国际酒类大会大米发酵酒部门的银奖; 2011年,麴醇堂玛克丽酒荣获美国纽约国际酒类大会品酒部门的铜奖;2012年,玛克丽酒荣获美国Dallas Morning News &Tax Som Wine Competition(达拉斯早报&德克萨斯葡萄酒大赛)大米发酵酒部门的铜奖; 2012年,麴醇堂玛克丽酒荣获国际食品博览会Sial巴西的创新产品大奖。 |
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