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>>它出产自阿根廷的葡萄酒产区--门多萨产区; >>它灌装于被小罗伯特帕克评为世界上最好的酒厂--卡迪娜; >>它使用知名的酿酒葡萄品种--马尔贝克进行精心酿造; >>它酒体呈现迷人的透出黑色的紫罗兰色,鼻子嗅到的香味可以让人联想到黑樱桃和成熟的黑莓及带有香草和橡木烧烤般的味道,其口感集中了成熟的黑醋栗和覆盆子的味道以及巧克力和甜香料的风味,单宁柔滑如丝使得余味悠长持久。 |
门多萨(Mendoza) 门多萨河上游是阿根廷最传统的核心产区,因为这里也是门多萨市的所在,阿根廷90%的酒厂几乎都位于这一区内。海拔高度在800-1200米,有3万公顷葡萄园,种植相当多的马尔贝克,也有很多的老树。赤霞珠种植的比例也相当高,Lujan de Guyo和Maipu两县被认为是最精华区,生产强劲粗犷的浓厚红酒。舞苟谷的海拔更高,除了传统的马尔贝克和赛美容,赤霞珠和美乐也相当成功,酿成的葡萄酒有更多的酸味也更耐久,特别是海拔高达1400米的Tupungato,是阿根廷最有潜力的新兴产区。 |
卡迪娜 卡迪娜萨帕塔酒厂是阿根廷和智利唯一一家被小罗伯特帕克评为世界上最好的酒厂。卡迪娜萨帕塔(CATENA ZAPATA)成立于1902年。早在1898年,尼古拉斯•卡迪娜从意大利来到阿根廷门多萨,他坚信这里是最好的葡萄园基地,1902年他在那里种植了第一棵马贝克葡萄藤。多明戈他的长子,继承了这个梦想,并把家庭酒厂发展到新的水平,他成为当时门多萨最成功的葡萄园主之一。 |
在60年代中期,获得了经济学学位的尼古拉斯•卡迪娜接管了酒厂,他首先致力于扩大在阿根廷国内的销售。80年代,他作为美国伯克利大学经济学客座教授,暂居美国加州。加利福尼亚,尤其纳帕谷给了他真正的灵感。在此之前,没有任何一个“新世界”的酒庄敢与法国竞争。他带着脑海里的蓝图回到门多萨,他改变了阿根廷的葡萄酒酿造方式。当时,阿根廷被看做是散装葡萄酒生产国,许多同事说他“完全疯了”。 |
尼古拉斯致力于在门多萨挑选种植葡萄的最佳地点。最近有人问他为何决定在海拔约1500米高度的瓜尔塔拉力地区种植霞多丽、马贝克、赤霞珠,他说“我认为要取得一个质的飞跃,唯一的方式就是冒险超越葡萄种植上的限制”他发现安第斯山脉贫瘠土壤是种植优质葡萄的土壤,荒漠气候对他们是一个有利的资产,可以通过严格的灌溉控制葡萄的窜挂时间和质量。经过5年的艰苦工作,尼古拉斯终于得到满意的结果。并与1994年生产卡迪娜马贝克葡萄酒,当时阿根廷没有马贝克藤苗,他大胆决定从法国卡奥尔进口。法国的霞多丽葡萄藤给了他最好的白葡萄酒,但法国的马贝克藤结果令人大失所望。尼古拉斯决定开发自己的马贝克藤,由此发展了五座葡萄园,进入了葡萄酒王国。 |
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