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48° 阿尔1198 私藏定制酒 500ml
商品编号:P010285822

48° 阿尔1198 私藏定制酒 500ml

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公司名称:内蒙古阿尔圣酿销售有限公司

客服电话:18548220678

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  • 香型:清香型
  • 产地:中国,内蒙古
  • 原料:水、高粱、大麦、豌豆
  • 酒厂:内蒙古阿尔一一九八酒业有限公司
  • 贮藏条件:在通风、干燥、阴凉处保存
  • 净含量:500ml
  • 酒精度:48°
  • 酿造工艺:古法酿制
  • 箱规:1*6

产品展示

品牌文化

珍稀的水源

阿尔山每一滴水从地下到地表穿梭了50年,穿越了3000米火山岩,层层过滤,岁岁净化,直到清透、柔和、滋润、甘甜,富集锂、锶、硒、锌等十多种微量元素,这些微量元素可以激发有益菌生长,促进酒糟酒醅发酵,让酒体更清,酒液更润,酒味更甘,酒香更净。大师亲鉴,水中尚品。

珍稀的粮食

甄选北纬45度黄金高粱,颗粒饱满坚实,大小均匀,淀粉含量多,避免空壳多、杂质多影响原酒品质。绿色种植没有污染,避免农药残留干扰发酵过程,导致酒质粗糙。大师亲选,梁中尚品。

制曲三世传人

特聘清香酒制曲三世传人刘昌录,以大麦和豌豆为原料,亲授卧曲、上霉、晾霉、潮火、大火、后火、养曲、出房验收、贮曲九大制作秘笈,根据不同的温度培育出清茬曲、红心曲、后火曲三种曲种,在发酵过程中相互协调,激发出“清、正、净、香、爽” 五大品格。大师亲传,曲中尚品。

采用地下陶缸发酵,阻止土壤细菌污染。“清蒸”就是粮食单独蒸,发酵后的酒醅单独蒸,去除邪杂味。“二次清”就是只有两次发酵、两次蒸馏,二楂的酒糟必须清掉,保证每一滴酒都是上乘品质,不仅如此,蒸馏酒时还要掐掉暴辣的“酒头”,去掉邪杂的“酒尾”,只取香气、口味纯正的中间酒。传承6000年技艺结晶,清字当头,一清到底,再现一瓶纯真好酒。

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