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从阿德莱德出发,沿路都是葱葱郁郁的灌木树以及望不到头的大片草地,笔直的灌木队列是为了告诉你,这是哪家的土地,却没有限制动物们自由穿梭的隔离栏。绿色草地上低头吃草的羊群,游走的牛羊,感觉到动物与自然的和谐相处。到达目的地时,映入眼帘的便是美丽的葡萄庄园——澳洲詹姆士酒庄,没有显著的标志,没有高高低低的围墙,连大门也是象征性的,然而酒庄的装饰别具特色,古色古香,给人一种宁静、自然的感受,如同一位彬彬有礼的绅士,低调谦和,优雅而又充满内涵。
带着愉快的心情登上高岗,那一垄垄整齐划一的葡萄藤蔓盖满了山坡,垄上的葡萄藤蔓上刚刚抽出的新芽,褐色的葡萄藤仿佛像五线谱,是春天让绿色的叶子做了音符。在这,仿佛走进电影《云中漫步》的场景,如果爱有天意,请在春天把爱播下,葡萄园中还有一个天然小湖,一大片草地隔开两个葡萄园。草地上开满了黄色的小花,这样的自然美景让人们一下子都回到了童年,在草地上自由嬉戏,享受阳光,憧憬着南澳的海浪亲吻的沙滩,大自然赋予葡萄酒的那份宁静悠远,恬淡安然,让喧嚣渐渐远去,而挥之不去的却是葡萄酒沁人心脾的醇香,复合的果香味道。这里气候温暖适中,所出产的葡萄酒味道也更优雅细致。
带着愉快的心情登上高岗,那一垄垄整齐划一的葡萄藤蔓盖满了山坡,垄上的葡萄藤蔓上刚刚抽出的新芽,褐色的葡萄藤仿佛像五线谱,是春天让绿色的叶子做了音符。
在这,仿佛走进电影《云中漫步》的场景,如果爱有天意,请在春天把爱播下,葡萄园中还有一个天然小湖,一大片草地隔开两个葡萄园。草地上开满了黄色的小花,这样的自然美景让人们一下子都回到了童年,在草地上自由嬉戏,享受阳光,憧憬着南澳的海浪亲吻的沙滩。
大自然赋予葡萄酒的那份宁静悠远,恬淡安然,让喧嚣渐渐远去,而挥之不去的却是葡萄酒沁人心脾的醇香,复合的果香,优雅细致的韵味,温暖适中的气候,如同上帝赐予的礼物,让人往返。
赤霞珠(Cabernte Sauvignon) 赤霞珠是全世界知名的红葡萄品种,比如拉菲葡萄酒就是由大比例的赤霞珠调配而成的。赤霞珠喜好温暖和炎热的气候,在寒冷的气候里较难成熟。赤霞珠的香气以黑色水果为主,如黑莓、黑醋栗等,常伴随着一些青椒和雪松的香气。上好的赤霞珠葡萄酒使用橡木桶熟成,在柔化单宁的同时也给酒增添了烟熏、香草、橡木的香气,赤霞珠具有陈年潜力,酒可以陈放数百年。 |
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